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干锅鸭掌:干锅代表菜 麻辣又鲜香
来源 : 央视网 2022-01-17 10:38 内容简介 关注
干锅鸭掌:干锅代表菜 麻辣又鲜香
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来源:央视网 更新时间:2022年01月17日 10:38
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央视网消息:干锅鸭掌是一个四川菜名,堪称干锅代表菜。它是以三年以上的老麻鸭鸭掌为食材,结合了火锅的炒料、卤菜的香料以及中菜的烹而制成的一道菜。其麻中带辣、软糯Q弹的口感,深受当地人喜爱。

编辑:王天放 责任编辑:王家沛
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