央视网消息:民间素有“冬天进补,开春打虎”的说法,大雪时节,吃个豆花牛肉火锅是不错的选择。豆花牛肉火锅主涮豆花,牛肉辅之。虽然没有毛肚、鸭肠等传统火锅的主角菜品,但是依旧凭借其口味俘获了众多食客的味蕾。
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