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外酥里嫩的樟茶鸭
来源 : 央视网 2021-11-25 11:03 内容简介 关注
外酥里嫩的樟茶鸭
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来源:央视网 更新时间:2021年11月25日 11:03
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央视网消息:樟茶鸭属熏鸭的一种,制作考究,要求严格,选用秋季上市的肥嫩公鸭,经腌、熏、蒸、炸四道工序制成。成菜色泽金红,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味,是四川省经典的传统名肴之一。

编辑:王天放 责任编辑:王家沛
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