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陕西旅行 少不了一碗羊肉泡馍
来源 : 央视网 2021-09-15 13:54 内容简介 关注
陕西旅行 少不了一碗羊肉泡馍
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来源:央视网 更新时间:2021年09月15日 13:54
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央视网消息:最早源于西周礼馔中牛羊羹的美味,如今叫泡馍,是当地人生活中不可或缺的一味美食,它与兵马俑、秦腔并成为陕西三大特色。传统泡馍制作方法有四种:1、干泡,2、口汤,3、“水围城”,4、水盆。老汤反复浇入锅中,粉丝馍丁彼此纠缠,形似双鱼的肉片肆意挥洒鲜味,一口汤,一口馍,一口米线,一口肉,泡馍带给你的快感,只可意会,无法言传。

编辑:王天放 责任编辑:王家沛
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