央视网消息：宜春松花皮蛋是江西省宜春市袁州区的特产，因蛋白部分经常呈现出漂亮的松花而闻名。它具有特殊风味，还能促进食欲，对口腔炎、肠胃病、高血压等症有辅助治疗作用。除此之外，宜春还有一种口味很独特的皮蛋——盐皮蛋，切开后，蛋黄像咸蛋一样呈金黄色，既有皮蛋的风味，也有咸蛋的美味。
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