信阳人的一天 是从炖锅里翻滚的汤菜开始

来源:央视网 /2020年04月28日 15:51

央视网消息:在信阳,花上两三个小时炖上一锅老鸭汤,几乎和煮一锅米饭一样寻常。色泽清亮,味道浓郁的老鸭汤,让味觉得到了满足。当地俗称的拜客菜,是由手酥肉、鱼丸、蛋金鱼和海参烹制而成,取名时取这些原料名称的谐音,寓意着舒心愉悦,年年有余,步步高升。

编辑:洪琳 责任编辑:洪琳
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