舌尖上的贵州毕节 追寻食材的本源本味

来源:央视网 /2020年03月26日 11:47

央视网消息:毕节市是贵州金三角之一,富足的物产本源本味地渗入到了毕节人的每一道菜品。骟鸡点豆腐是以往寻常百姓家难以吃到的一道美味,弹嫩的豆腐浇上诚意十足的鸡汤,口感顺滑不油腻;要说毕节亘古不变的味道,当属皱椒莫属,炝锅的皱椒面加上豆豉 ,成就了一碗侵略性十足的香辣蘸水。

编辑:洪琳 责任编辑:洪琳
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