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敖汉拨面：润滑筋道 老少皆宜
来源 : 央视网 2021-09-28 12:10 内容简介 关注
敖汉拨面：润滑筋道 老少皆宜
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来源：央视网 更新时间：2021年09月28日 12:10
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央视网消息：敖汉拨面，是赤峰敖汉旗的特色美食，用敖汉产的荞麦为原料，经轧碾后，和成软硬适中的面团，放在长条形面案上，用特制两端有把的刀，进行挤切，直接下锅煮熟，捞出浇上卤汁，口感润滑而富有筋性，味道甚美。

编辑：杨镇源 责任编辑：王家沛
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