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央视网消息：海南位于我国最南端，独特的地理环境造就了不一样的年味，麒麟菜是主要生长于海南一带的藻类植物，晶莹剔透、清爽脆口，当地人喜欢用简单的几种调料，加上小酸橘和黄灯笼辣椒，做成爽口的下酒菜，无论是直接凉拌，还是做成菜冻，都十分受人们喜爱，火焰文昌鸡，寓意是红红火火，在海南有“无鸡不成席”的说法，因此文昌鸡必定是年夜饭上的主打菜，黑松茸炒龙虾球更是体现了团圆意味，颜色雪白、质感弹软的龙虾球，配以名贵的黑松茸进行爆炒，卖相讨喜、口感丰富、味道极好。
编辑：李响
责任编辑：李响
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