央视网消息:“洛阳燕菜”又名“牡丹燕菜”,是一道具有豫西地方特色的佳肴,历来被列为洛阳水席24道菜的首道菜,是河南洛阳独具风格的传统名菜。属豫菜系。主料有白萝卜、海参、 鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花,浮于汤面之上,因其形酷似燕窝,遂称为“燕菜”。
正在加载...
查看更多评论
查看更多评论