美食中的软妹子 上海本帮菜吃出温柔家常味道

来源:央视网 /2019年09月20日 11:47

央视网消息:上海本帮菜是指上海本地的风味美食。20世纪初,上海汇聚了苏、锡、宁、徽等16个地方风味,上海人称之为苏帮菜、徽帮菜等,而对本地风味,则称为本帮菜。上海本帮菜有一个特点就是:浓油赤酱,但也不是每道本帮菜都如此,也有清淡而不失鲜美的菜品。

编辑:洪琳 责任编辑:洪琳
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